Как выбрать хороший арбуз

Фото: mayaksbor.ru
Окраска хорошего  арбуза  должна быть яркой, контрастной. Кожура не должна быть матовой. Жёлтое пятно на боку – то место, на котором арбуз лежал на земле. Цвет пятна должен быть насыщенным, буровато-жёлтым или с оранжевым оттенком. Идеально, если размер пятна от 5 до 10 см..Не рискуйте, если пятно белое,   предупреждает покупателей   сайт ivbg.ru

Коричневые «шрамы», расползающиеся по арбузу некрасивой сеткой – лучший показатель сладости. Это   «пчелиная паутинка»   она образуется, когда пчёлы часто задевают завязь плода во время опыления. Чем чаще это происходило и чем больше паутинки – тем слаще должен быть арбуз.

Бытует мнение, что арбузы-девочки более сладкие, в то время как арбузы-мальчики — водянистые. Условный «пол» определяют по форме арбузной попки: у девочек она более плоская. Кроме того, «девочки» имеют округлую форму, а «мальчики» — вытянутую.

Определить зрелость   можно по переходу от арбуза к плодоножке, так называемому «хвостику». Хвостик спелого арбуза обычно пересыхает самостоятельно; если он зелёный, то арбуз собирали с бахчи насильно и задолго до его зрелости.

Впрочем, хвост может высохнуть и во время транспортировки, так что обращать внимание прежде всего следует на «пуговицу», из которой хвостик растёт: если её края сухие, то арбуз должен быть спелым.

Хороший арбуз не должен быть большим или маленьким – среднего размера, от 7 до 10 кг. Распознать хороший арбуз по звуку сложно, но вполне возможно. При постукивании звук должен быть звонким, а при небольшом сжатии   -   слышно похрустывание.

Мякоть у арбуза должна быть красной, сахарной. У нитратного арбуза мякоть бледная (розовая), глянцевая, с жёлтыми, или ещё хуже – фиолетовыми прожилками.



 
По теме
СЪЕСТЬ АРБУЗ И ВЫЖИТЬ - Газета Вести Неделю назад в магазин, где я обычно покупаю продукты, завезли первые в этом году арбузы.
09.08.2017
Грабёж возле стелы - Гатчинская правда Приезжий был избит и ограблен в Гатчине среди ночи на проспекте 25-го Октября, возле стелы «Город воинской славы».
17.07.2018 Гатчинская правда
Раскрыта кража охотничьего оружия, совершенная в марте месяце в Дружной Горке.
16.07.2018 Гатчинская правда
RoXgwotHG3c.jpg - Всеволожский район В минувшую субботу, 14 июля, Кузьмоловский стал своеобразной меккой для ценителей рок-музыки.
17.07.2018 Всеволожский район
Нажмите для просмотра в полном размере... - Администрация г. Пикалёво Николай Пустотин: «Глиноземные производства Бокситогорского района остаются ведущими промышленными предприятиями региона, на них возложены и большая роль и не малая ответственность».
17.07.2018 Администрация г. Пикалёво
11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Этот день в Библиотеке по имени Радость (детской библиотеке КИЦ им.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Председатель сясьстройской первичной организации ВОИ Ростиславина Любовь Валентиновна организовала поездку в Покрово-Тервенический монастырь - православный женский монастырь Тихвинской епархии Русской православной церкви.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
OPEN AIR VFM - 2018  Бал выпускников "Ладожские паруса"  30 июня 2018. Новая Ладога Телевизионная версия телеканала "ПРО-ТВ".
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Шесть кубков медработников - Гатчинская правда             Команда «Гамбит» Гатчинской клинической межрайонной больницы вернулась с очередного турслёта медработников Ленинградской области с шестью кубками.
17.07.2018 Гатчинская правда
14 июля в клубе ФСЦ «Волхов» встретились 15 шахматистов из Лодейного Поля, Новой Ладоги и Волхова взрослых и детей 2004-2010 годов рождения - отметить День шахмат.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Чемпионат мира по футболу подходит к концу. По мнению экспертов, сборная России завершила своё выступление более чем достойно.
13.07.2018 Газета Ладога
О спартанском настрое своего сына перед предстоящим в Румынии юношеским первенством Европы по настольному теннису «Вестям» рассказала мама Максима Гребнева – воспитанника Подпорожской детско-юношеской спортивной школы.
13.07.2018 Газета Вести
По информации МУП "Водоканал Кировского района" 17 июля 2018 года возможно отключение подачи ХВС в г. Кировске с 11-00 часов утра и до устранения неполадок на трубопроводе.
17.07.2018 Кировский район