Академик РАН посоветовал делать котлеты и варить супы из борщевика

Фото: mayaksbor.ru
Виктор Драгавцев – профессор, академик РАН, бывший директор Всероссийского института растений им. Вавилова - уверен в том, что жителям Ленинградской области нужно перестать бороться с борщевиком и научиться готовить блюда из этого растения. Такое мнение ученый высказал в разговоре с корреспондентом  «Росбалта» .

По словам Драгавцева, никто не спорит с тем, что борщевик - это злобный сорняк, однако если он захватил пустующие земли, то нужно позволить ему расти.

«Борщевик — это прекрасное съедобное растение, а все его ругают. В нем много белка. Да, когда борщевик свежий, то он обжигает руки. Но в вареном виде он уже ничего не обожжет. Из борщевика можно делать котлеты, варить щи, на Дальнем Востоке из борщевика варят борщи. Все что угодно можно приготовить из борщевика. У растения огромная биомасса, в десятки раз больше, чем у лебеды. Значит, с одного гектара борщевика в десятки раз больше людей пропитаются», — рассказал Драгавцев.

Последние новости Ленинградской области по теме:
Академик РАН посоветовал делать котлеты и варить супы из борщевика

- Выборг
В Ленинградской области надо перестать бороться с борщевиком. Жителям 47 региона необходимо научиться готовить блюда из этого растения, сообщил бывший директор Всероссийского института растений им.
15:31 31.03.2017 Выборгские Ведомости
Академик РАН посоветовал делать котлеты и варить супы из борщевика - Газета Маяк
Академик РАН посоветовал делать котлеты и варить супы из борщевика - Сосновый Бор
Виктор Драгавцев – профессор, академик РАН, бывший директор Всероссийского института растений им.
11:09 31.03.2017 Газета Маяк
 
По теме
Сведения о результатах проведенных проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей органов исполнительной власти,
16.07.2018
  Комментарий администрации Гатчинского района по вопросу регламента получения градостроительного плана земельного участка для проекта гостиницы в Гатчине с целью разъяснения некорректно изложенной информации в статьях,
16.07.2018
 
Не прошло и полгода - Гатчинская правда Раскрыта кража охотничьего оружия, совершенная в марте месяце в Дружной Горке.
16.07.2018 Гатчинская правда
10 июля на территории Волховского района сотрудниками полиции 10 отдела ОРЧ № 3 ГУ МВД России по Санкт-Петербургу и Ленинградской области был задержан гражданин Б. Установлено, что указанный гражданин,
13.07.2018 Провинция.Северо-Запад
В ДТП ПОГИБЛИ ДВА ЧЕЛОВЕКА И ОДИН ЛОСЬ 28 июня около 2.30 на 33-м км Мурманского шоссе в районе поселка имени Морозова лихач за рулем «Дэу Нексия» сбил выбежавшее на трассу животное.
13.07.2018 Газета Вести
СкайСинема - Gatchinka.Ru 21 июля в ТРК «ПИЛОТ» (ул. Генерала Кныша, 2А) впервые в Гатчине состоится грандиозный Фестиваль технологий будущего в честь открытия обновленного кинотеатра «Скай Синема».
16.07.2018 Gatchinka.Ru
Губернатор посетил археологическую выставку в Выборгском замке - Администрация МО Выборгский район Новая постоянная экспозиция карельских древностей в Выборгском замке уникальна и сопоставима по значению с коллекциями таких крупных музеев как Национальный музей Финляндии (Хельсинки) и Национальный музей Республики Кар
16.07.2018 Администрация МО Выборгский район
              В Гатчине прошел VI открытый фестиваль лоскутного шитья «Лукоморье», в котором приняли участие 92 мастерицы из 25-ти городов России, Латвии и Германии.
12.07.2018 Гатчинская правда
21 июня, в год туризма в Ленинградской области, читательский актив библиотеки поселка Приладожский побывал на экскурсии в Старой Ладоге.
13.07.2018 Газета Ладога
7 июля пашский Дом культуры доброжелательно и хлебосольно принимал гостей, как говорится, из всех волостей, то есть из разных поселений района.
11.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Сразу после забега активистов  Pussy Riot по полю в финале Чемпионата мира по футболу полицейские как могли объяснили двум участником перформанса, как эта шалость может повредить имиджу страны.
15.07.2018 47 новостей
Чемпионат мира по футболу подходит к концу. По мнению экспертов, сборная России завершила своё выступление более чем достойно.
13.07.2018 Газета Ладога
О спартанском настрое своего сына перед предстоящим в Румынии юношеским первенством Европы по настольному теннису «Вестям» рассказала мама Максима Гребнева – воспитанника Подпорожской детско-юношеской спортивной школы.
13.07.2018 Газета Вести
Вместе со съемочной группой Первого канала программы « Доброе утро »,  болельщик чемпионата мира по футболу из Уругвая Себастьян побывал на российской органической экоферме «Джерси» в Калужской области.
13.07.2018 Сельскохозяйственные Вести
Сведения о результатах проведенных проверок деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей органов исполнительной власти,
16.07.2018 Роспотребнадзор
  Комментарий администрации Гатчинского района по вопросу регламента получения градостроительного плана земельного участка для проекта гостиницы в Гатчине с целью разъяснения некорректно изложенной информации в статьях,
16.07.2018 Гатчинский район
В Агалатово ночной пожар уничтожил кафе, которое в просторечии именуют "шавермочной".
16.07.2018 47 новостей