Новости города БезФормата.Ru
Сосновый Бор
Главные новости
 
Задать вопрос?

В каких бутылках продают настоящий русский квас, а в каких газированные напитки с сахарозаменителями, химией и даже плесенью

В каких бутылках продают настоящий русский квас, а в каких газированные напитки с сахарозаменителями, химией и даже плесенью - Газета Маяк
Квас.png - Газета Маяк
Фото: mayaksbor.ru
Эксперты Роскачества проверили 30 наименований популярного напитка. Как пишет «Доктор Питер» , испытания показали, что более половины исследованных торговых марок производят высококачественный квас. «Неправильные» дрожжи и плесень

Для приготовления кваса используются пивные или хлебопекарные дрожжи. Но в трех образцах обнаружено превышение норм, установленных техрегламентом Таможенного союза на содержание опасных дрожжей и плесеней - это «Аппетитно Круглый Год», «Букет Чувашии» и «Суздальские напитки».

Превышение содержания спирта

Квас- это продукт брожения, и некоторое количество спирта в нем допустимо - по ГОСТУ его может быть не более 1,2%. В квасе под торговой маркой «Аппетитно Круглый Год» было обнаружено повышенное содержание спирта - 1,5 %. По словам экспертов, это говорит о явном нарушении технологического процесса: были созданы условия, в которых дрожжи бродили дольше, чем положено.

Сахарозаменители

Специалисты Роскачества выяснили, что некоторые производители заменяют сахар, необходимый для брожения напитка, другими сахаросодержащими веществами или используют вдобавок к нему подсластители.

В ходе исследования сахарозаменяющие вещества были обнаружены в квасе нескольких торговых марок, но если «Аппетитно Круглый год», «Большой любимый», «Желтая бочка», «Красная цена», «Первым делом», «То, что надо» и Fine Life честно заявили об этом, то производитель «Эко квас» не сообщил на этикетке продукта.

Цикламовая кислота

Также образцы исследованных товаров проверили на присутствие цикламовой кислоты (Е952), запрещенной в США, как канцероген, но разрешенной у нас. .Она была обнаружена в образцах под торговыми марками «Аппетитно Круглый Год», «Большой любимый», «Желтая бочка», «Красная цена», «Первым делом», «То, что надо», «Эко квас» и Fine Life.

Нарушение технологии

Массовая доля органических кислот и массовая концентрация летучих компонентов, которые вырабатываются в процессе брожения могут говорить о технологии изготовления напитка. По результатам испытаний, нехарактерный для кваса состав летучих компонентов (попросту газирование) имеют образцы под торговыми марками «Иванов Квас», ОАО «Останкинский завод напитков», «Хлебный Край», а также «Эко квас».

Лучшие из лучших

Как показало исследование, повышенным стандартам Роскачества соответствовали 17 марок кваса: «365 дней», «Бочковой классический», «Волжанка», «Вятский», «Домашний бочонок», «Лидский» (Белоруссия), «Наша семья», «Нижегородский», «Никола», «О’кей», «Опохмелофф», «Очаковский», «Ржаной бочонок», «Русский дар», «Русский квас», «Семейный секрет» и «Яхонт».

Сплошная польза

Настоящий русский квас, сделанный по классической технологии и без применения сахарозаменителей и химических пищевых добавок так же полезен, как молочно-кислые продукты: простокваша, кефир, йогурт, тан. Он препятствует размножению патогенной флоры, благоприятно воздействуя на собственную полезную микрофлору кишечника, обладает бактерицидными свойствами. Квас стимулирует воздействие на секрецию желудка, что может быть полезно людям пожилого возраста, у которых часто выявляется атрофический гастрит. Квас является тонизирующим напитком, содержит витамины группы В, витамин С, которые являются водорастворимыми и не имеют «депо» в нашем организме (в отличие от жирорастворимых А, Д, Е, К), поэтому должны поступать с пищей ежедневно: они важны для нашей нервной системы и иммунитета. Квас может быть полезен и гипертоникам, так как оказывает мягкое диуретическое действие.


Эту картинку можно забрать себе на смартфон и пользоваться ей в качестве шпаргалки в супермаркете


Сотрудникам полиции не придется спать сегодня ночью - СеверИнформСотрудникам полиции не придется спать сегодня ночью В крещенский сочельник около 350 полицейских будут дежурить у мест купания верующих Среди ответственных 253 сотрудника управления МВД, 86 представителей ГИБДД,
18.01.2018 СеверИнформ
Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко по традиции вечером 18 января принял участие в крещенских купаниях в деревне Юкки Всеволожского района.
18.01.2018 47 новостей
Путин с ветераном - Gatchinka.RuПрезидент России Владимир Путин после посещения музея-панорамы «Прорыв» в Ленинградской области встретился с ветеранами Великой Отечественной войны и активистами областных молодежных движений.
18.01.2018 Gatchinka.Ru
LENINGRAD REGION, RUSSIA - JANUARY 18, 2018: Proryv [Breakthrough] 3D panorama author Dmitry Poshtarenko, Russia's President Vladimir Putin and Leningrad Region Governor Alexander Drozdenko (L-R) view the Proryv [Breakthrough] 3D panorama dedicated to Operation Iskra, the 1943 Soviet offensive operation to open a land corridor into the city of Leningrad, at the Break of the Siege of Leningrad Museum in Kirovsk. In January 1943, the siege of Leningrad was partially lifted as the result of the operation. Mikhail Metzel/TASS

Ðîññèÿ. Ëåíèíãðàäñêàÿ îáëàñòü. 18 ÿíâàðÿ 2018. Àâòîð òðåõìåðíîé èñòîðèêî-õóäîæåñòâåííîé ïàíîðàìû "Ïðîðûâ" Äìèòðèé Ïîøòàðåíêî, ïðåçèäåíò Ðîññèè Âëàäèìèð Ïóòèí è ãóáåðíàòîð Ëåíèíãðàäñêîé îáëàñòè Àëåêñàíäð Äðîçäåíêî (ñëåâà íàïðàâî) âî âðåìÿ îñìîòðà òðåõìåðíîé ïàíîðàìû ñðàæåíèÿ Âåëèêîé Îòå÷åñòâåííîé âîéíû "Ïðîðûâ", ïîñâÿùåííîé îïåðàöèè "Èñêðà" ïî ïðîðûâó áëîêàäû Ëåíèíãðàäà, íà òåððèòîðèè ìóçåÿ "Ïðîðûâ áëîêàäû Ëåíèíãðàäà" â Êèðîâñêå. Ìèõàèë Ìåòöåëü/ÒÀÑÑ - Gatchinka.RuПрезидент России Владимир Путин осмотрел музей-панораму «Прорыв», посвященную героическому подвигу советских войск, совершенному в январе 1943 года.
18.01.2018 Gatchinka.Ru
В России примут закон о производстве органической продукции, 18 января правительство одобрило его проект, пишет "Доктор Питер" .
18.01.2018 47 новостей
Снегопад внес коррективы в график работы коммунальных служб Вологды - СеверИнформСнегопад внес коррективы в график работы коммунальных служб Вологды Сегодня ночью на уборку города выйдет более 90 машин Как рассказали в Администрации города, снегопад принес очередные проблемы для «Магистрали» .
18.01.2018 СеверИнформ
По подозрению в получении денег от подрядчиков Следственным комитетом и сотрудниками экономической полиции задержан бывший директор Фонда капремонта Ленобласти Максим Пранович.
18.01.2018 47 новостей
Череповчанин спаивал и развращал мальчиков - СеверИнформЧереповчанин спаивал и развращал мальчиков 43-летнему педофилу , который заманивал подростков мороженым, грозит до 12 лет тюрьмы.
18.01.2018 СеверИнформ
63-летняя курильщица едва не спалила свой дом - СеверИнформ63-летняя курильщица едва не спалила свой дом Накануне поздно вечером пожарные срочно выехали на Гагарина, 8 в Вологде Горела 2-комнатная квартира.
18.01.2018 СеверИнформ
Ежемесячная выплата из материнского капитала на второго ребёнка, родившегося в 2018 году - Провинция.Северо-Запад
Ежемесячная выплата из материнского капитала на второго ребёнка, родившегося в 2018 году
С января 2018 года заработают две президентские инициативы по поддержке демографической программы – нуждающимся семьям, в которых, начиная с 2018 года родится или будет усыновлен второй ребёнок,
Провинция.Северо-Запад
В Казахстане сгорел автобус с 52 пассажирами, спаслись всего трое - Газета Маяк
В Казахстане сгорел автобус с 52 пассажирами, спаслись всего трое
Сгоревший в Актюбинской области Казахстана пассажирский автобус, в котором погибли 52 человека, не осуществлял регулярный рейс, и при этом не имел лицензии на регулярные пассажирские перевозки.
Газета Маяк
Пассажир такси ограбил и напал с ножом на женщину-водителя в Ленобласти - Газета Маяк
Пассажир такси ограбил и напал с ножом на женщину-водителя в Ленобласти
Преступник нанес водителю несколько колото-резаных ран шеи, грудной клетки и ноги, затем похитил 40 тысяч рублей, снял ювелирные изделия и скрылся.
Газета Маяк
В ГОСТЯХ У СОЛОХИ - Провинция.Северо-ЗападСегодня в Крещенский сочельник в КИЦ имени А.С. Пушкина города Волхова состоялась, ежегодная, уже ставшая традицией, рождественская встреча под названием «Рождество в гостях у Солохи».
18.01.2018 Провинция.Северо-Запад
Народный коллектив международного массштаба"Красная звезда", №3, 17.01.18 - Законодательное собрание ЛО13 января, в субботу, в Сосновском Доме творчества отметил свой 45-летний юбилей народный коллектив самодеятельного искусства "Лесная сказка".
18.01.2018 Законодательное собрание ЛО
Дом 43 героев готовится принять посетителей - Администрация ЛенОбластиВо Всеволожском районе Ленинградской области выполнено поручение Президента России о воссоздании объекта культурного наследия «Дом авиаторов», входящего в состав музейно-мемориального комплекса «Дорога жизни».
18.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Владимир Путин открыл новый интерактивный музей о войне - Газета Ладога
Владимир Путин открыл новый интерактивный музей о войне
В юбилейную годовщину прорыва блокады Ленинграда в Кировском районе ЛО прошло торжественное открытие музея-панорамы «Прорыв» – уникального современного музея о войне.
Газета Ладога
Популярные песни в исполнении сосновоборских артистов, участвующих в культурном проекте Росатома, покоряют поклонников в интернете - Газета Маяк
Популярные песни в исполнении сосновоборских артистов, участвующих в культурном проекте Росатома, покоряют поклонников в интернете
Проект "10 песен атомных городов" появился летом прошлого года и продолжает радовать людей по всему миру.
Газета Маяк
Энергия атома — в Сосновом Бору, в фотографиях атомных станций России и Франции - Газета Маяк
Энергия атома — в Сосновом Бору, в фотографиях атомных станций России и Франции
17 января в сосновоборском Художественном музее современного искусства открылась уникальная фотовыставка.
Газета Маяк
ЭРА на 1 месте! - Провинция.Северо-ЗападСегодня, 17 января, в городе Сясьстрой на базе детско-юношеской спортивной школы прошёл районный этап соревнований "Лиги школьного спорта" по хоккею в валенках.
18.01.2018 Провинция.Северо-Запад
Лыжник из Вологды столкнулся с «Бураном» в Коми - СеверИнформЛыжник из Вологды столкнулся с «Бураном» в Коми Спортсмен на большой скорости врезался в снегоход, который производил засыпку трассы.
18.01.2018 СеверИнформ
Легендарные олимпийцы - ЛенОблИнформ16 января 2018 года в МБОУ «Рощинская СОШ» произошло знаменательное событие – встреча учащихся с олимпийскими чемпионами, завоевавшие свои титулы в конце 20 века.
18.01.2018 ЛенОблИнформ
Катание на коньках творит чудеса - Провинция.Северо-Запад
Катание на коньках творит чудеса
Катание на коньках относится к такому уникальному виду двигательной активности, который является и спортом и прекрасным отдыхом.
Провинция.Северо-Запад
Настольный теннис - Провинция.Северо-Запад
Настольный теннис
В Старой Ладоге прошёл турнир по настольному теннису среди любителей этой замечательной игры.
Провинция.Северо-Запад
Новости спорта - Провинция.Северо-Запад
Новости спорта
В областных соревнованиях по рукопашному бою, проходивших в г. Тосно, приняли участие команды городов: Волхов, Тосно, Тихвин, Гатчина, Кировск, Отрадное, Выборг,
Провинция.Северо-Запад
«7 дней до Прорыва»: 18 января - Администрация ЛенОбластиПРОРЫВ! В 9.30 после решительной атаки, позволившей 123-й стрелковой бригаде захватить Рабочий поселок №1, бойцы Ленинградского фронта увидели за снежной пеленой фигуры волховчан.
18.01.2018 Администрация ЛенОбласти
19 января 2018 года Первый заместитель руководителя следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области проведет прием граждан - Следственный комитет19 января 2018 года Первый заместитель руководителя следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области Олег Сергеевич Тараненко проведет прием граждан по вопросам деятельности С
18.01.2018 Следственный комитет
Президент посетил музей-панораму «Прорыв» - Администрация ЛенОбластиПрезидент России Владимир Путин осмотрел музей-панораму «Прорыв», посвященную героическому подвигу советских войск, совершенному в январе 1943 года.
18.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Памяти В.И. Некрасова: Человек с большой буквы - Газета Маяк
Памяти В.И. Некрасова: Человек с большой буквы
Пять лет назад, 18 января 2013 года, он ушел из жизни, но добрая память о Валерии Ивановиче остается в сердцах сосновоборцев.
Газета Маяк
Президент посетил музей-панораму «Прорыв» - Газета Маяк
Президент посетил музей-панораму «Прорыв»
Президент России Владимир Путин осмотрел музей-панораму «Прорыв», посвященную героическому подвигу советских войск, совершенному в январе 1943 года.
Газета Маяк
Фото: РИА Новости / Сергей Субботин - Газета Маяк
В России начали обкатку машин "Кортеж" для чиновников, сообщил источник
Специалисты начали принимать в спецгараж и обкатывать новые автомобили проекта "Кортеж", один из которых — лимузин, на котором, как ожидается, на инаугурацию в Кремль приедет избранный в марте 2018 года президент России,
Газета Маяк
«7 дней до Прорыва»: 18 января - Администрация ЛенОбластиПРОРЫВ! В 9.30 после решительной атаки, позволившей 123-й стрелковой бригаде захватить Рабочий поселок №1, бойцы Ленинградского фронта увидели за снежной пеленой фигуры волховчан.
18.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Президент посетил музей-панораму «Прорыв» - Администрация ЛенОбластиПрезидент России Владимир Путин осмотрел музей-панораму «Прорыв», посвященную героическому подвигу советских войск, совершенному в январе 1943 года.
18.01.2018 Администрация ЛенОбласти
Владимир Путин открыл новый интерактивный музей о войне - Газета ЛадогаВ юбилейную годовщину прорыва блокады Ленинграда в Кировском районе ЛО прошло торжественное открытие музея-панорамы «Прорыв» – уникального современного музея о войне.
18.01.2018 Газета Ладога
К крещенским купаниям в Ленинградской области организованы уже 63 купели - Газета МаякОжидается, в крещенских купаниях смогут принять участие до 12 тысяч человек.
18.01.2018 Газета Маяк
19 января 2018 года Первый заместитель руководителя следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области проведет прием граждан - Следственный комитет19 января 2018 года Первый заместитель руководителя следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области Олег Сергеевич Тараненко проведет прием граждан по вопросам деятельности С
18.01.2018 Следственный комитет