Новости города БезФормата.Ru
Сосновый Бор
Главные новости
 
Задать вопрос?

В каких бутылках продают настоящий русский квас, а в каких газированные напитки с сахарозаменителями, химией и даже плесенью

В каких бутылках продают настоящий русский квас, а в каких газированные напитки с сахарозаменителями, химией и даже плесенью - Газета Маяк
Квас.png - Газета Маяк
Фото: mayaksbor.ru
Эксперты Роскачества проверили 30 наименований популярного напитка. Как пишет «Доктор Питер» , испытания показали, что более половины исследованных торговых марок производят высококачественный квас. «Неправильные» дрожжи и плесень

Для приготовления кваса используются пивные или хлебопекарные дрожжи. Но в трех образцах обнаружено превышение норм, установленных техрегламентом Таможенного союза на содержание опасных дрожжей и плесеней - это «Аппетитно Круглый Год», «Букет Чувашии» и «Суздальские напитки».

Превышение содержания спирта

Квас- это продукт брожения, и некоторое количество спирта в нем допустимо - по ГОСТУ его может быть не более 1,2%. В квасе под торговой маркой «Аппетитно Круглый Год» было обнаружено повышенное содержание спирта - 1,5 %. По словам экспертов, это говорит о явном нарушении технологического процесса: были созданы условия, в которых дрожжи бродили дольше, чем положено.

Сахарозаменители

Специалисты Роскачества выяснили, что некоторые производители заменяют сахар, необходимый для брожения напитка, другими сахаросодержащими веществами или используют вдобавок к нему подсластители.

В ходе исследования сахарозаменяющие вещества были обнаружены в квасе нескольких торговых марок, но если «Аппетитно Круглый год», «Большой любимый», «Желтая бочка», «Красная цена», «Первым делом», «То, что надо» и Fine Life честно заявили об этом, то производитель «Эко квас» не сообщил на этикетке продукта.

Цикламовая кислота

Также образцы исследованных товаров проверили на присутствие цикламовой кислоты (Е952), запрещенной в США, как канцероген, но разрешенной у нас. .Она была обнаружена в образцах под торговыми марками «Аппетитно Круглый Год», «Большой любимый», «Желтая бочка», «Красная цена», «Первым делом», «То, что надо», «Эко квас» и Fine Life.

Нарушение технологии

Массовая доля органических кислот и массовая концентрация летучих компонентов, которые вырабатываются в процессе брожения могут говорить о технологии изготовления напитка. По результатам испытаний, нехарактерный для кваса состав летучих компонентов (попросту газирование) имеют образцы под торговыми марками «Иванов Квас», ОАО «Останкинский завод напитков», «Хлебный Край», а также «Эко квас».

Лучшие из лучших

Как показало исследование, повышенным стандартам Роскачества соответствовали 17 марок кваса: «365 дней», «Бочковой классический», «Волжанка», «Вятский», «Домашний бочонок», «Лидский» (Белоруссия), «Наша семья», «Нижегородский», «Никола», «О’кей», «Опохмелофф», «Очаковский», «Ржаной бочонок», «Русский дар», «Русский квас», «Семейный секрет» и «Яхонт».

Сплошная польза

Настоящий русский квас, сделанный по классической технологии и без применения сахарозаменителей и химических пищевых добавок так же полезен, как молочно-кислые продукты: простокваша, кефир, йогурт, тан. Он препятствует размножению патогенной флоры, благоприятно воздействуя на собственную полезную микрофлору кишечника, обладает бактерицидными свойствами. Квас стимулирует воздействие на секрецию желудка, что может быть полезно людям пожилого возраста, у которых часто выявляется атрофический гастрит. Квас является тонизирующим напитком, содержит витамины группы В, витамин С, которые являются водорастворимыми и не имеют «депо» в нашем организме (в отличие от жирорастворимых А, Д, Е, К), поэтому должны поступать с пищей ежедневно: они важны для нашей нервной системы и иммунитета. Квас может быть полезен и гипертоникам, так как оказывает мягкое диуретическое действие.


Эту картинку можно забрать себе на смартфон и пользоваться ей в качестве шпаргалки в супермаркете


В новогодние праздники билеты на поезд подешевеют в два раза - Газета МаякПеред новым годом петербуржцы смогут поехать на поезде со скидкой в 50%. «РЖД» продает часть билетов в купейные вагоны по сниженной цене, сообщает 78.ru со ссылкой на в пресс-службу компании.
20.11.2017 Газета Маяк
Электронный аукцион на выполнение работ по благоустройству территории городского сада в Луге 20 ноября объявила администрация Лужского райна.
20.11.2017 47 новостей
Почти половина желающих переехать в Ленобласть граждан СНГ получают отказ - Газета Маяк40% граждан СНГ, которые хотят работать в Ленинградской области, получают отказ на переезд в Россию.
20.11.2017 Газета Маяк
Общественная организация "Гражданский патруль" зафиксировала дефицит вакцины от полиомиелита в Ленинградской области, но в комитете по здравоохранению говорят об обеспеченности вакциной.
20.11.2017 47 новостей
Уровень безработицы в России в октябре составил 5,1% после 5% в сентябре, сообщает "Газета.ru" со ссылкой на Росстата.
20.11.2017 47 новостей
Администрация Гатчинского района выделила почти полмиллиона рублей на поставку, аренду и обслуживание туалетных кабин для организации и проведения мероприятий в 2018 году.
20.11.2017 47 новостей
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиСтоимость билетов Федеральной пассажирской компании (ФПК, "дочка" РЖД) в плацкартные вагоны в ряде случаев выше, чем стоимость авиабилета компании "Победа" по тому же маршруту,
20.11.2017 Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиПистолет, правда, оказался пневматическим, но баллончик – самый настоящий.
20.11.2017 Выборгские Ведомости
Буйный покупатель в Череповце ударил охранника - СеверИнформБуйный покупатель в Череповце ударил охранника Пострадавшему понадобилась помощь медиков.
20.11.2017 СеверИнформ
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Угнанный у "Мега Парнас" Land Rover нашли в Ленинском люди с фонариками
На даче у петербуржца в Выборгском районе Ленинградской области спутниковая сигнализация запеленговала угнанный внедорожник.
Выборгские Ведомости
В Гатчине мошенницы сняли с пенсионерки порчу за 60 тыс. рублей - Газета Маяк
В Гатчине мошенницы сняли с пенсионерки порчу за 60 тыс. рублей
Мошенницы предложили жительнице Гатчины снять порчу. После прочтения заклинания потерпевшая недосчиталась 60 тыс.
Газета Маяк
В Ленобласти в канаве нашли труп ранее пропавшей 86-летней пенсионерки - Газета Маяк
В Ленобласти в канаве нашли труп ранее пропавшей 86-летней пенсионерки
В Ленинградской области без признаков жизни обнаружено тело пожилой местной жительницы, пропавшей неделю назад, сообщает информационный портал New Inform .
Газета Маяк
Социальная драма в выборгских развалинах - Выборгские ВедомостиВ понедельник, 20 ноября, в Старом городе, прямо посреди разрушенного квартала, что в границах улиц Крепостная, Красина, Сторожевой Башни и Красноармейская, работают кинематографисты.
20.11.2017 Выборгские Ведомости
Юрий Терентьев поддержал тему патриотического воспитания на Пикалевских АссамблеяхИнформация предоставлена помощником депутата Эльвирой Панфиловой - Законодательное собрание ЛОНет сомнений: VI музыкальный фестиваль «ПИКАЛЁВСКИЕ АССАМБЛЕИ» получился насыщенным, мощным и содержательным, одним из самых ярких за его историю, начатую в 2011 г. В мероприятиях фестиваля приняли участие более 1 300 слушателей,
20.11.2017 Законодательное собрание ЛО
Международный фестиваль фильмов «Начало» открыл свои двери в Санкт-Петербурге - СеверИнформМеждународный фестиваль фильмов «Начало» открыл свои двери в Санкт-Петербурге Северная столица принимает кинолюбителей со всего мира на фестивале «Начало».
20.11.2017 СеверИнформ
«Полтиннику» - полтинник! - Выборгские Ведомости
«Полтиннику» - полтинник!
Сегодня, 17 ноября, в выборгском городском Доме культуры, которое располагается в историческом здании в парке имени Ленина, большой концерт – учреждению исполняется 50 лет.
Выборгские Ведомости
Человеческие истории старых вещей - Выборгские Ведомости
Человеческие истории старых вещей
Питерские художники нередко говорят о своей приверженности петербургской школе живописи.
Выборгские Ведомости
Современная мифология Юрия Шевчика - Выборгские Ведомости
Современная мифология Юрия Шевчика
В центре «Эрмитаж-Выборг» наряду с фламандской живописью из собрания Государственного Эрмитажа открылась выставка Юрия Шевчика, председателя Общества акварелистов Санкт-Петербурга под названием «Аспект».
Выборгские Ведомости
Нажмите для просмотра в полном размере... - Администрация г. Пикалёво18 ноября в г. Тосно прошли соревнования по легкой атлетике среди девочек и мальчиков 2006-2007 г. р. и  младше, где принимали участие и обучающиеся МБОУ ДО «ДЮСШ г. Пикалево».
20.11.2017 Администрация г. Пикалёво
Football Ball large - Vyborg.TVЛучших игроков по итогам сезона 2017 года определили в федерации футбола Ленинградской области.
20.11.2017 Vyborg.TV
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиГосдума приняла в третьем окончательном чтении законопроект, позволяющий авиакомпаниям составлять черные списки дебоширов и впоследствии отказывать им в перевозке, передает РИА "Новости" .
20.11.2017 Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Приграничный участок "Скандинавии" отремонтируют за 2,5 миллиарда
Капремонт подъезда к МАПП "Скандинавия" завершится в ноябре 2018 года.
Выборгские Ведомости
Петербургский «Зенит» разгромил «Тосно» со счетом 5:0 - Газета Маяк
Петербургский «Зенит» разгромил «Тосно» со счетом 5:0
Петербургский «Зенит» обыграл «Тосно» со счетом 5:0 в 17-м туре российской футбольной Премьер-лиги.
Газета Маяк
Мечта размером с манеж - Выборгские Ведомости
Мечта размером с манеж
Выборжанин планирует возвести на Физкультурной круглогодичный центр для тренировки футболистов.
Выборгские Ведомости
В Ленобласти в канаве нашли труп ранее пропавшей 86-летней пенсионерки - Газета МаякВ Ленинградской области без признаков жизни обнаружено тело пожилой местной жительницы, пропавшей неделю назад, сообщает информационный портал New Inform .
20.11.2017 Газета Маяк
В падении ребенка из окна в Череповце обвиняют мать пострадавшего - СеверИнформВ падении ребенка из окна в Череповце обвиняют мать пострадавшего Следственный комитет начал проверку по данному факту.
20.11.2017 СеверИнформ
Очередную трассу освятили в Вологодской области - СеверИнформОчередную трассу освятили в Вологодской области Молебен прошел в Верховажском районе на 672 км федеральной дороги Москва — Архангельск.
20.11.2017 СеверИнформ
Взрослые обсудили сегодня права детей - Газета Выборг
Взрослые обсудили сегодня права детей
День правовой помощи детям отмечается сегодня в России. Но для специалистов Управления опеки и попечительства, комитета образования, отдела по делам несовершеннолетних полиции и всех,
Газета Выборг
Дед Мороз из Великого Устюга прибудет в Петербург 23 декабря - Газета Выборг
Дед Мороз из Великого Устюга прибудет в Петербург 23 декабря
Главный зимний волшебник посетит социальные учреждения, потом он направится на «ярмарочную» Пионерскую площадь (там с 23 декабря по 7 января будет организована традиционная Рождественская ярмарка).
Газета Выборг
Зарплаты в науке растут быстрее всего - Газета Маяк
Зарплаты в науке растут быстрее всего
Минтруд констатировал заметное увеличение доходов работников в пяти сферах.
Газета Маяк
Ленинградцы выберут любимого детского врача - Администрация ЛенОбластиТеплые слова и добрые пожелания любимым детским врачам жители Ленинградской области подарят на V Юбилейном конкурсе народного признания «Наш любимый врач».
20.11.2017 Администрация ЛенОбласти
В Кировском районе грузовой "Мерседес" сбил насмерть мужчину. ДТП произошло сегодня, 20 ноября, около шести вечера на 38 км дороги "Санкт-Петербург - Кировск" вне зоны пешеходного перехода, сообщает УГИБДД Петербурга и Ленобласти.
20.11.2017 47 новостей
Дорожная хроника Кингисеппского района - Город-Кингисепп.рфВ период с 06 по 19 ноября 2017г. в ОГИБДД по Кингисеппскому району зарегистрировано 33 дорожно-транспортных происшествия, из них 2 с пострадавшими: 14.11.2017 в 15.00 у д. 8 по ул.
20.11.2017 Город-Кингисепп.рф
«Дети России» и «Сообщи где торгуют смертью» В период с 13 по 24 ноября на территории Ленинградской области проводятся  вторые этапы:
20.11.2017 Лужский район
В Сосновом Бору появится новый детский сад с плавательным бассейном - Газета МаякАдминистрация Сосновоборского городского округа Ленинградской области заказала проектирование нового детского сада в городе Сосновый Бор, пишет 47.news .
20.11.2017 Газета Маяк