Потребительская корзина россиян изменилась за последние 5 лет

Фото: mayaksbor.ru
Основной причиной для пересмотра потребительской корзины является изменение питания населения России, которое произошло за последние пять лет: население выбирает более дорогие продукты и предпочитает молоко, овощи и фрукты, заявил руководитель научного направления Оптимальное питание ФГБУН ФИЦ Питания и биотехнологий (ранее НИИ питания РАМН) Александр Батурин, пишут РИА Новости .

"Корзину нужно пересматривать, при этом продуктовая ее часть тоже должна поменяться, она должна учесть произошедшие изменения в питании населения России, которые произошли за последние пять-шесть лет. Сейчас снижается потребление хлеба, потребление картофеля, возрастает потребление молока, овощей, фруктов. Хлеб и картофель более дешевые, а сейчас население выбирает более дорогие продукты. Это должно найти отражение в новой корзине", — сказал Батурин.


При этом он напомнил, что главный медицинский принцип корзины — "полное удовлетворение потребностей соответствующих групп населения в пищевых веществах и энергии".

По словам эксперта, по белкам, жирам, углеводам, энергии, большинству витаминов и минералов действующая корзина не отстает от физиологических потребностей. При этом, если посмотреть динамику изменения корзины, то она менялась параллельно с изменением структуры питания населения, отметил он. Все существующие ранее корзины соответствовали нормам по необходимым веществам, сказал эксперт.

"Все продукты имеют свой химический состав и содержат при этом компоненты, которые взаимозаменяемы. Животный белок мы можем получить из мяса, из птицы, из рыбы, из яиц или из молока, при этом белок будет во всех продуктах одинаковым", — сказал он.


Поделитесь:  Недвижимость
 
По теме
Минимальные розничные цены (МРЦ) на горячительные напитки необходимо пересматривать раз в 12 месяцев, пишут в среду "Известия" .
18.07.2018
Бдительность соседей и оперативные действия пожарных позволили минувшей ночью сохранить жизнь и здоровье пятнадцати жителям города Кириши Ленинградской области.
18.07.2018 47 новостей
Приезжий был избит и ограблен в Гатчине среди ночи на проспекте 25-го Октября, возле стелы «Город воинской славы».
17.07.2018 Гатчинская правда
Выставка памяти императорской семьи Романовых открылась в Устюжне - СеверИнформ Выставка памяти императорской семьи Романовых открылась в Устюжне В Устюженском краеведческом музее сегодня, 17 июля, прошел День памяти семьи последнего российского императора Николая II .
17.07.2018 СеверИнформ
Вологжанин нашел на улице книгу 1900 года и отдал ее библиотеке - СеверИнформ Вологжанин нашел на улице книгу 1900 года и отдал ее библиотеке Фонды областной универсальной научной библиотеки в Вологде пополнились неожиданной находкой — изданием сочинений Алексея Константиновича Толстого 1900 года.
17.07.2018 СеверИнформ
В Подпорожье по инициативе Комитета Ленинградской области по туризму и подведомственного ему ГБУ ЛО «Информационно-туристский центр» состоялся областной праздник «Путешествие с любовью».
17.07.2018 Провинция.Северо-Запад
11 июля отмечается Всемирный день шоколада. Этот день в Библиотеке по имени Радость (детской библиотеке КИЦ им.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Ленинградская область футбольная - Администрация ЛенОбласти «"Ленинградец" должен играть как сборная России!» — напутствовал новый профессиональный футбольный клуб области глава региона Александр Дрозденко.
17.07.2018 Администрация ЛенОбласти
Николай Маслов. Год после ухода - Федерация хоккея Ровно год назад ушёл из жизни легендарный капитан команды СКА, бронзовый призёр чемпионата СССР по хоккею (1987 г.), чемпион мира среди молодёжных команд (1979 г.),
18.07.2018 Федерация хоккея
            Команда «Гамбит» Гатчинской клинической межрайонной больницы вернулась с очередного турслёта медработников Ленинградской области с шестью кубками.
17.07.2018 Гатчинская правда
14 июля в клубе ФСЦ «Волхов» встретились 15 шахматистов из Лодейного Поля, Новой Ладоги и Волхова взрослых и детей 2004-2010 годов рождения - отметить День шахмат.
16.07.2018 Провинция.Северо-Запад
Дом стоимостью почти 40 миллионов рублей выставлен на продажу в Череповце (ФОТО) - СеверИнформ Дом стоимостью почти 40 миллионов рублей выставлен на продажу в Череповце Объект площадью более 1,5 тысяч квадратных метров и участком 10 соток попал в число 20 самых больших продаваемых домов.
18.07.2018 СеверИнформ
Меньше двигаться и перейти на овощи: советы, как спастись от жары - СеверИнформ Меньше двигаться и перейти на овощи: советы, как спастись от жары Роспотребнадзор выпустил рекомендации для вологжан, как вести себя в жаркую погоду, чтобы не оказаться на больничной койке.
18.07.2018 СеверИнформ
                В ночь с 16 на 17 июля, ровно сто лет назад, в доме инженера Ипатьева в Екатеринбурге была расстреляна венценосная семья Романовых.
17.07.2018 Гатчинская правда
Ленинградская область футбольная - Администрация ЛенОбласти «"Ленинградец" должен играть как сборная России!» — напутствовал новый профессиональный футбольный клуб области глава региона Александр Дрозденко.
17.07.2018 Администрация ЛенОбласти
О том, какие работы по благоустройству и строительству дорог ведутся этим летом в микрорайоне Южный, какие есть проблемы в этом направлении рассказал депутат округа Вадим Федоров.
18.07.2018 Кингисепп-сегодня.рф