Новости города БезФормата.Ru
Сосновый Бор
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно выбрать продукты к масленице

Как правильно выбрать продукты к масленице - Газета Маяк
Фото: mayaksbor.ru
Наступает блинная неделя - Масленица. И для того, чтобы блинчики-оладушки были не только вкусными, но и полезными, по крайней мере выпечены были из лучших продуктов, эксперты Роскачества дали несколько советов, как правильно их выбрать.

Первое   - мука. Для того, чтобы блинчики были нежные и пористые мука должна быть высшего или экстра сорта. Хранить ее лучше в упаковке из плотной бумаги, цвет ее должен быть белым или кремовым. Если вдруг вы видите, что мука темного цвета, значит она отсырела и перестала быть полезной. Как теряет она свои качества и после того, как истекает ее срок годности.

Также мука должна быть приятной на вкус, немного сладковатой, сухой, слегка поскрипывающей между пальцев, она не должна становиться клейкой после того, как ее смешают с молоком, водой или кефиром.

Второе   - яйца. По стандартам, на каждом из яиц должна быть маркировка. "Д" означает диетическое, "С" - столовое. Разница только в сроке хранения. "Д" - до семи дней с момента его появления, "С" - больше семи. На скорлупе не должны присутствовать трещины, сколы, перья, следы помета. А на упаковке должны быть обозначены сроки производства и хранения, а также производитель. Чем ближе фабрика-изготовитель к магазину, тем лучше. Хранить яйца лучше при температуре от нуля градусов до плюс двадцати. Тогда их срок годности до 25 дней. А если вы кладете в холодильник мытые яйца, то хранить их можно вдвое меньше - 12 суток.

Кстати, маркировка "био", "эко", "органические" - это просто рекламный трюк, ведь в России яйца не сертифицируются.

И еще - если скорлупа яиц шероховатая, они ничем не хуже остальных. Лабораторные исследования, проведенные Роскачеством, не нашли взаимосвязи между текстурой скорлупы и качеством яйца.

Третье  -  масло рафинированное дезодорированное. Выбирая растительное масло стоит обратить внимание на срок годности (если он подходит к концу, масло может горчить), на цвет оно чем светлее, тем лучше. А если выпал осадок, то оно испорчено.

Портится масло и теряет полезные свойства при воздействии света, так что лучше его брать из глубины магазинной полки.

Надписи на этикетках, типа "без консервантов и красителей", "без холестерина", "с витамином Е" - это тоже рекламный ход, поскольку холестерин в принципе отсутствует в любом растительном масле. Так же как в любом есть витамин Е. Да и красители с консервантами добавить в него невозможно, поэтому никакое масло их не содержит.

Четвертое   - сливочное масло. Самое популярное и универсальное - с жирностью 82,5 процента. Оно должно быть сделано только из молочных жиров - например, молока, сливок. Если в его составе есть растительные масла - пальмовое, кокосовое, арахисовое, то это уже маргарин или спред, это должно быть указано на упаковке.

По мнению экспертов, лучше, если масло упаковано в фольгу, тогда оно лучше сохраняется. Хранить его лучше всего при температуре плюс два - плюс шесть градусов. Если вдруг оно начало портиться - вкус стал кисловатым, цвет неравномерным, его следует выбросить, даже выпекать из него что-то нежелательно.

И еще - экспертиза Роскачества показала, что фальсифицируется в России только меньше 10 процентов сливочного масла.

Все подробности о том, как правильно выбрать продукты, и какие из них - лучшие, можно прочитать на сайте Роскачества.

Кальяны могут исчезнуть из заведений общепита - СеверИнформКальяны могут исчезнуть из заведений общепита С 1-го января 2019 в общественных местах, в том числе в барах, ресторанах и кафе нельзя будет курить не только сигареты , но и кальяны, и вейпы.
24.11.2017 СеверИнформ
Уже 14 тысяч кубометров снега вывезено с улиц Вологды с начала зимы - СеверИнформУже 14 тысяч кубометров снега вывезено с улиц Вологды с начала зимы Началась зима неожиданно 1 ноября ,
24.11.2017 СеверИнформ
Гатчинское муниципальное бюджетное учреждение "Управление благоустройства и дорожного хозяйства" (УБДХ) выделило более 1,3 миллиона рублей на покупку грузопассажирского транспорта.
24.11.2017 47 новостей
Пенсионерам в Виллозском поселении Ломоносовского района Ленобласти, на которых мошенническим образом были оформлены кредиты в банке "Открытие", пообещали помочь на почте, в местной администрации и в правительстве региона.
24.11.2017 47 новостей
Василиса Ваганова стала победителем конкурса «Лучший руководитель образовательного учреждения ЛО» - Газета Маяк22 ноября в г. Кириши состоялся заключительный очный тур областного конкурса «Лучший руководитель образовательного учреждения Ленинградской области».
24.11.2017 Газета Маяк
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиРядовой лишился селезёнки и предъявил обидчику гражданский иск. Младший сержант контрактной службы 25-летний Вадим Баринов (фамилия изменена – С.К.) прибыл в Каменку в 2014 году,
24.11.2017 Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиТо, что военнослужащие дезертируют из расположения своих воинских частей, давно не является секретом.
24.11.2017 Выборгские Ведомости
Смертельная вода - ГУ МЧС ЛОНачиная с 10 ноября в Ленинградской области была закрыта навигация маломерных судов.
24.11.2017 ГУ МЧС ЛО
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Знал бы программу, выиграл бы конкурс
Строительство квадратного метра для фельдшеров Ленобласти в пять раз дороже, чем в Тюмени, и в три раза - стоимости строительства в Забайкалье.
Выборгские Ведомости
В Санкт-Петербурге полицейские "прикрыли" притон - Газета Маяк
В Санкт-Петербурге полицейские "прикрыли" притон
В Невском районе оперативники Санкт-Петербурга закрыли притон, в котором оказывались услуги интимного характера.
Газета Маяк
В массовом ДТП на "Коле" погиб полицейский - Газета Маяк
В массовом ДТП на "Коле" погиб полицейский
23-летний водитель патрульно-постовой службы ОМВД по Лодейнопольскому району Виктор Воцко жил в поселке Янега и ехал на своем автомобиле "Рено Сандеро" в свободное от службы время.
Газета Маяк
Шкатулка с народными промыслами - Выборгские ВедомостиКоллективы МАУК (муниципального автономного учреждения культуры) целый год готовились к юбилейному концерту.
24.11.2017 Выборгские Ведомости
«Девушка с веснушками» и другие - Выборгские ВедомостиАктриса Выборгского народного театра Людмила Воронцова 27 ноября отмечает юбилей.
24.11.2017 Выборгские Ведомости
ЛГУ им. А.С. Пушкина - участник  Международного культурного форума - ЛГУ им. А. С. Пушкина24 ноября 2017 В рамках работы секции  «Музеи и выставочные проекты»  эксперты ЛГУ им.
24.11.2017 ЛГУ им. А. С. Пушкина
Испанские меценаты подарили музеям РФ 58 картин российских художников - Газета Маяк
Испанские меценаты подарили музеям РФ 58 картин российских художников
Испанские меценаты подарили Третьяковской галерее и другим отечественным музеям 58 картин российских художников на "многие миллионы долларов", сообщил журналистам министр культуры Владимир Мединский.
Газета Маяк
Сосновоборцам представили «Рождение нового мира» - Газета Маяк
Сосновоборцам представили «Рождение нового мира»
На обоих этажах здания администрации расположена выставка «Рождение нового мира», организованная Сосновоборским отделением Советского фонда культуры, куратор проекта – Ю. М. Иваненко.
Газета Маяк
В Выборгском замке пройдут XIX краеведческие чтения - Газета Выборг
В Выборгском замке пройдут XIX краеведческие чтения
25 ноября в Выборгском замке пройдут XIX традиционные краеведческие научные чтения, на которых будут  представлены актуальные исследовательские проекты в области изучения истории и культуры Выборгской земли.
Газета Выборг
«Ласточка» остановится в Ирсе - ЛенОблИнформС 10 декабря на станции Ирса будет делать остановку (со стоянкой 1 минута) скоростной электропоезд «Ласточка», следующий по маршруту Петрозаводск – Новгород-на-Волхове.
24.11.2017 ЛенОблИнформ
Гонки с препятствиями - Выборгские ВедомостиВоспитанники трёх велоклубов разыграли медали в маунтинбайке. 19 ноября в Курортном районе Северной столицы - Сестрорецке проходили Открытые соревнования Санкт-Петербурга по маунтинбайку.
24.11.2017 Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские ВедомостиВыборгская метательница молота поднялась на пьедестал в Беларуси. В белорусском Новополоцке с 15 по 17 ноября проходил 10-й международный турнир по метанию молота.
24.11.2017 Выборгские Ведомости
Сильнейшие волейболисты разыграли путёвки в сборную Ленобласти - Выборгские Ведомости
Сильнейшие волейболисты разыграли путёвки в сборную Ленобласти
18 ноября в Сосновом Бору проходили поединки Первенства Ленинградской области по волейболу среди команд юношей 2001-2002 годов рождения.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Ryanair будет летать из Лаппеенранты в Бергамо
Ирландский лоукостер Ryanair объявил об открытии рейса в итальянский Бергамо с марта 2018 года.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Детей-безбилетников и пенсионеров запретили высаживать посреди трасс
Автобусным компаниям-перевозчикам, курсирующим по официальным маршрутам в Ленинградской области, запретили высаживать детей-безбилетников и пенсионеров вне остановок, сообщили Online47.ru в управлении региона по транспорту.
Выборгские Ведомости
Испанские меценаты подарили музеям РФ 58 картин российских художников - Газета МаякИспанские меценаты подарили Третьяковской галерее и другим отечественным музеям 58 картин российских художников на "многие миллионы долларов", сообщил журналистам министр культуры Владимир Мединский.
23.11.2017 Газета Маяк
В Гатчине жители протестуют против мусора - Газета МаякЖители Гатчинского района изъявили желание выйти  на митинг, выступая против превращения Гатчины в мусорную столицу региона,
24.11.2017 Газета Маяк
«Мама – первое слово, главное слово в нашей судьбе», – поётся в знаменитой детской песенке.
24.11.2017 Газета Ладога
Барельеф Кипренского - Газета Маяк
Барельеф Кипренского
10 ноября в Сосновоборской детской школе искусств (СДШИ) им. Ореста Кипренского был дан старт крайне важному событию в жизни не только самой школы, но и всего города.
Газета Маяк
IMG_0869.JPG - Газета Маяк
Финские побратимы посетили Сосновый Бор
С 22 по 25 ноября в Сосновом Бору проходит визит делегации из финских муниципалитетов-побратимов Пюхяйоки, Калайоки, Раахе.
Газета Маяк
Фото / lenta.com - Газета Маяк
В «Ленту» на автобусе. Когда это станет реально?
С появлением в Сосновом Бору гипермаркета «Лента» (в направлении Ручьев и Липово) появилась и проблема его доступности.
Газета Маяк
Ветеранской организации г.Волхова исполнилось 30 лет. Юбилею было посвящено большое торжество.?
24.11.2017 Законодательное собрание ЛО
Тосненской городской прокуратурой Ленинградской области проведена проверка соблюдения уголовного и уголовно-процессуального законодательства при производстве предварительного следствия по уголовному делу,
24.11.2017 Прокуратура ЛО
До того как станет поздно - ГКУЗ ЛО Центр СПИДВ Петербурге вводят (пока не обязательное) обследование на ВИЧ мужей и партнеров женщин, которые становятся на учет по беременности.
24.11.2017 ГКУЗ ЛО Центр СПИД
В Ленинградской области задержан мужчина, подозреваемый в совершении насильственных действий сексуального характера в отношении несовершеннолетней - Следственный комитетСледственным отделом по городу Гатчина следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области при взаимодействии с сотрудниками ГУ МВД России по г.
24.11.2017 Следственный комитет
Два налетчика с пистолетом накануне поздно вечером навестили продуктовый магазин в Кировском районе Ленинградской области.
24.11.2017 47 новостей