Новости города БезФормата.Ru
Сосновый Бор
Главные новости
 
Задать вопрос?

Как правильно выбрать продукты к масленице

Как правильно выбрать продукты к масленице - Газета Маяк
Фото: mayaksbor.ru
Наступает блинная неделя - Масленица. И для того, чтобы блинчики-оладушки были не только вкусными, но и полезными, по крайней мере выпечены были из лучших продуктов, эксперты Роскачества дали несколько советов, как правильно их выбрать.

Первое   - мука. Для того, чтобы блинчики были нежные и пористые мука должна быть высшего или экстра сорта. Хранить ее лучше в упаковке из плотной бумаги, цвет ее должен быть белым или кремовым. Если вдруг вы видите, что мука темного цвета, значит она отсырела и перестала быть полезной. Как теряет она свои качества и после того, как истекает ее срок годности.

Также мука должна быть приятной на вкус, немного сладковатой, сухой, слегка поскрипывающей между пальцев, она не должна становиться клейкой после того, как ее смешают с молоком, водой или кефиром.

Второе   - яйца. По стандартам, на каждом из яиц должна быть маркировка. "Д" означает диетическое, "С" - столовое. Разница только в сроке хранения. "Д" - до семи дней с момента его появления, "С" - больше семи. На скорлупе не должны присутствовать трещины, сколы, перья, следы помета. А на упаковке должны быть обозначены сроки производства и хранения, а также производитель. Чем ближе фабрика-изготовитель к магазину, тем лучше. Хранить яйца лучше при температуре от нуля градусов до плюс двадцати. Тогда их срок годности до 25 дней. А если вы кладете в холодильник мытые яйца, то хранить их можно вдвое меньше - 12 суток.

Кстати, маркировка "био", "эко", "органические" - это просто рекламный трюк, ведь в России яйца не сертифицируются.

И еще - если скорлупа яиц шероховатая, они ничем не хуже остальных. Лабораторные исследования, проведенные Роскачеством, не нашли взаимосвязи между текстурой скорлупы и качеством яйца.

Третье  -  масло рафинированное дезодорированное. Выбирая растительное масло стоит обратить внимание на срок годности (если он подходит к концу, масло может горчить), на цвет оно чем светлее, тем лучше. А если выпал осадок, то оно испорчено.

Портится масло и теряет полезные свойства при воздействии света, так что лучше его брать из глубины магазинной полки.

Надписи на этикетках, типа "без консервантов и красителей", "без холестерина", "с витамином Е" - это тоже рекламный ход, поскольку холестерин в принципе отсутствует в любом растительном масле. Так же как в любом есть витамин Е. Да и красители с консервантами добавить в него невозможно, поэтому никакое масло их не содержит.

Четвертое   - сливочное масло. Самое популярное и универсальное - с жирностью 82,5 процента. Оно должно быть сделано только из молочных жиров - например, молока, сливок. Если в его составе есть растительные масла - пальмовое, кокосовое, арахисовое, то это уже маргарин или спред, это должно быть указано на упаковке.

По мнению экспертов, лучше, если масло упаковано в фольгу, тогда оно лучше сохраняется. Хранить его лучше всего при температуре плюс два - плюс шесть градусов. Если вдруг оно начало портиться - вкус стал кисловатым, цвет неравномерным, его следует выбросить, даже выпекать из него что-то нежелательно.

И еще - экспертиза Роскачества показала, что фальсифицируется в России только меньше 10 процентов сливочного масла.

Все подробности о том, как правильно выбрать продукты, и какие из них - лучшие, можно прочитать на сайте Роскачества.

26 сентября в домах на проспекте Героев и Солнечной не  будет горячей воды - Газета Маяк26 сентября с 9.00 и до окончания работ будет отключена горячая вода в жилых домах № 4, 6, 8, 14, 18 по проспекту Героев, и № 14 по улице Солнечная.
25.09.2017 Газета Маяк
Сбербанк проследит за "лайками" в интернете - Газета МаякЕсли человек " лайкает ", например, "Владимирский централ", то ему смогут отказать в кредите.
25.09.2017 Газета Маяк
В "Мегафоне" прокомментировали встречу по поводу отмены роуминга внутри России.
25.09.2017 47 новостей
В МТС подтвердили, что проводят переговоры с федеральными ведомствами по отмене роуминга внутри России.
25.09.2017 47 новостей
Сбербанк в 2018 году собирается запустить систему оценки заемщиков по психометрическим моделям или психоскоринг, сообщил старший вице-президент крупнейшего российского банка Александр Ведяхин.
25.09.2017 47 новостей
В Бокситогорске школьницы исправили пешеходную зебру на слово «ж.па» - Газета МаякВ Бокситогорске двух девочек-подростков подозревают в "креативном" вандализме.
25.09.2017 Газета Маяк
"Жигули" вылетели на встречку и врезались в "Тойоту" в Ломоносовском районе Ленобласти.
25.09.2017 47 новостей
Известный видеоблогер-серпентолог Арслан Валеев из города Всеволожск Ленобласти умер от укуса ядовитой змеи.
25.09.2017 47 новостей
За выходные – 25 ДТП - Газета Выборг
За выходные – 25 ДТП
В период с 22 по 24 сентября  на дорогах Выборгского района 25 ДТП, из них пять – с пострадавшими (погибло 2 человека, пострадало 6), сообщают в Выборгском отделе ГИБДД.
Газета Выборг
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
На "Скандинавии" грузовик раздавил мужчину
На трассе "Скандинавия" произошла дорожная авария со смертельным исходом.
Выборгские Ведомости
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Возле Каменки лесовоз смял иномарку
Серьёзное ДТП с участием лесовоза и легковушки произошло днём 23 сентября в Выборгском районе, сообщают очевидцы.
Выборгские Ведомости
На «Открытой сцене» - Администрация районаНа «Открытой сцене» Проект «Открытая сцена. ЛО» реализуется в Ленинградской области уже шестой год.
25.09.2017 Администрация района
CIMG2131 - Gatchinka.RuКонкурсный показ фильмов, снятых детьми, стал основным событием фестиваля «Литература и кино — детям».
25.09.2017 Gatchinka.Ru
CIMG2180 - Gatchinka.RuЦеремония закрытия кинофестиваля «Литература и кино — детям» подытожила три дня его работы.
25.09.2017 Gatchinka.Ru
Выборг в рисунках российских художников - Газета Выборг
Выборг в рисунках российских художников
Выставка живописных работ по итогам Международного пленэра открылась сегодня в Выборгском объединённом музее-заповеднике.
Газета Выборг
Выборг и Петербург – два культурных пространства - Газета Выборг
Выборг и Петербург – два культурных пространства
В выставочном центре « Эрмитаж–Выборг» открылась экспозиция работ художников группы «Равновесие» из Санкт–Петербурга.
Газета Выборг
небо над - Гатчинская правда
«… Небо над Гатчиной цвета ляпис-лазурь…»
В рамках празднования дня рождения города 16 сентября в Гатчине прошел фестиваль поэзии и авторской песни.
Гатчинская правда
спортактив4 - Гатчинская правдаВ Доме культуры Гатчины прошло чествование спортивного актива Гатчинского района.
25.09.2017 Гатчинская правда
Doroga Skorost - Vyborg.TVМинистерство транспорта одобрило строительство новой дороги вдоль Сайменского канала, которая соединит пропускной пункт "Брусничное" и трассу "Скандинавия".
25.09.2017 Vyborg.TV
Выборжцы победили в первенстве по мотокроссу - Газета ВыборгДинастия мотогонщиков Букаевых, представляющая команду «ДОСААФ Выборг», продолжает ярко проявлять себя в спортивных соревнованиях.
25.09.2017 Газета Выборг
Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
От "Скандинавии" до МАПП "Брусничное" построят новую трассу
Строительство новой дороги вдоль Сайменского канала, которая соединила бы таможенный переход "Брусничное" и трассу "Скандинавия" было одобрено Министерством транспорта.
Выборгские Ведомости
Ольга Забелинская борется за медаль в Норвегии - Выборгские Ведомости
Ольга Забелинская борется за медаль в Норвегии
Во вторник, 19 сентября, в норвежском Бергене стартовал Чемпионат мира по велоспорту на шоссе.
Выборгские Ведомости
Кто стал самым быстрым в традиционной сосновоборской велогонке? - Газета Маяк
Кто стал самым быстрым в традиционной сосновоборской велогонке?
24 сентября на площади Победы прошел традиционный спортивный праздник «День велосипедиста – 2017».
Газета Маяк
Сбербанк проследит за "лайками" в интернете - Газета МаякЕсли человек " лайкает ", например, "Владимирский централ", то ему смогут отказать в кредите.
25.09.2017 Газета Маяк
У большинства россиян нет никаких накоплений - Газета Маяк
У большинства россиян нет никаких накоплений
ВЦИОМ выяснил, сколько денег нужно россиянам для счастья, пишут "Известия"  25 сентября.
Газета Маяк
Два килограмма спасения
    Прохладное и дождливое лето этого года лишило жителей и гостей Ленинградской области одной из любимых «забав» – походов за грибами и ягодами.
Газета Ладога
МВД предложило наказывать нарушителей ПДД на основании видео - Газета Маяк
МВД предложило наказывать нарушителей ПДД на основании видео
МВД предложило разрешить сотрудникам Госавтоинспекции наказывать водителей, нарушивших ПДД, на основании видео от граждан, сообщает сайт правительства,
Газета Маяк
Погода на завтра, 26 сентября - Тосненские ВедомостиНебольшая облачность ожидается завтра, 26 сентября. Без осадков. Ночью и утром местами туман.
25.09.2017 Тосненские Ведомости
В Ленинградской области завершено расследование уголовного дела в  причинении тяжкого вреда здоровью, опасного для жизни человека - Следственный комитетСледственным органами  следственного управления Следственного комитета  Федерации по Ленинградской области завершено расследование уголовного дела по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
25.09.2017 Следственный комитет
Руководство Котельского сельского поселения в Кингисеппском районе намерено потратить 2 миллиона бюджетных рублей на приобретение иномарки.
25.09.2017 47 новостей
В Ленинградской области возбуждено уголовное дело по факту похищения человека - Следственный комитетСосновоборским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области по факту похищения человека возбуждено уголовное дело по признакам преступления,
25.09.2017 Следственный комитет
Уважаемые воспитатели, работники дошкольных образовательных учреждений и ветераны педагогического труда!
25.09.2017 Законодательное собрание ЛО